L’Ente Bilaterale del Turismo Puglia [EBT Puglia] è un organismo paritetico senza fini di lucro, nato in seno alle organizzazioni imprenditoriali ed ai più rappresentativi sindacati dei lavoratori del settore turistico (Faita, Federalberghi, Fiavet, Fipe, Filcams-Cgil, Fisascat-Cisl e Uiltucs-Uil.)
Ente Bilaterale del Turismo Puglia [EBT Puglia] si è costituito nel 1991.
Emanazione dell’Ente Bilaterale Nazionale Turismo [EBNT] – è parte di una rete capillare di oltre 500 “sportelli” su tutto il territorio nazionale.
All’EBT Puglia fanno riferimento migliaia di aziende e lavoratori appartenenti ad alberghi, ristoranti, bar, stabilimenti balneari, mense, pasticcerie, gelaterie, campeggi, villaggi, agenzie di viaggio, sale bingo, discoteche, residence, appartamenti di vacanza, annuali e stagionali.
Sono loro a finanziare l’Ente nella misura prevista dal Contratto Collettivo Nazionale del Turismo (Federalberghi – Faita), Contratto Collettivo Nazionale Pubblici Esercizi (Fipe) e Contratto Collettivo Nazionale Agenzie di Viaggi e Turismo (Fiavet) (art. 21 comma 1).
L’impegno dell’EBT Puglia si concretizza nella promozione, organizzazione e attuazione di interventi di formazione e sostegno alle imprese del settore turistico.